过年是中国传统文化中最重要的节日之一，但很多人对于“过年”具体指的是哪一天存在疑问。通常情况下，“过年”一词可以泛指整个春节期间的各种庆祝活动，包括从农历腊月二十三或二十四的祭灶开始，一直延续到正月十五元宵节结束的一系列活动。然而，如果从最核心的意义上来讲，“过年”更多地指向了正月初一这一天，即春节当天。而除夕（农历年的最后一天晚上），则是家人团聚、辞旧迎新的重要时刻。因此，可以说“过年”既涵盖了除夕夜的团圆饭和守岁习俗，也包括了整个春节期间的欢庆活动，尤其以春节当天最为隆重。

通过这样的解析，我们可以更全面地理解“过年”的内涵，它不仅仅是一个特定的日子，而是包含了一系列丰富多彩的文化习俗和家庭聚会的传统节日。