一、活动目标

1. 知识目标：让幼儿了解食品的基本分类，知道哪些食物是安全可食用的。

2. 技能目标：培养幼儿辨别食品安全的能力，学会简单的自我保护方法。

3. 情感目标：增强幼儿对健康饮食的兴趣，树立正确的饮食观念。

二、活动准备

- 各种食品图片（如新鲜水果、熟食、过期食品等）

- 视频资料：食品安全小故事

- 游戏道具：模拟超市货架、购物篮

- 教学卡片：标注“安全”和“不安全”的标签

三、活动过程

1. 导入环节

- 教师通过提问引入主题：“小朋友，你们平时喜欢吃什么呢？这些食物是从哪里来的？”引导幼儿思考日常生活中接触到的食物来源。

2. 讲解部分

- 展示不同种类的食品图片，向幼儿介绍常见的食品类别及其特点。

- 讲解什么是安全食品，强调不吃变质、过期或来源不明的食物的重要性。

3. 互动游戏

- 模拟超市购物场景，让幼儿扮演顾客挑选食品，并使用教学卡片为选中的食品贴上“安全”或“不安全”的标签。

- 分组讨论每种食品是否安全，分享各自的理由。

4. 观看视频

- 播放一段关于食品安全的小故事视频，帮助幼儿更直观地理解食品安全的重要性。

- 观看后组织幼儿进行简短的交流，总结学到的知识点。

5. 总结提升

- 回顾今天所学的内容，再次强调食品安全的关键点。

- 鼓励幼儿将学到的知识应用到日常生活中，与家人一起关注食品安全问题。

四、延伸活动

- 家长配合，在家中带领孩子参观厨房，讲解如何正确储存食品。

- 开展“小小厨师”活动，让幼儿亲手制作简单的健康餐点，体验烹饪的乐趣。

通过这一系列的活动，不仅能够提高幼儿的安全意识，还能让他们在实践中学习如何选择健康的食品，养成良好的生活习惯。