在幼儿园教育中，制定一个科学合理的教案是确保教学活动顺利开展的基础。而教案的目标设定尤为重要，它直接影响到教学的效果以及幼儿的发展。通常来说，幼儿园教案的目标可以从三个方面来考虑，即认知发展、情感培养和社会性发展。

一、认知发展的目标

认知发展是指通过各种教学活动促进幼儿对周围世界的认识和理解。在这个过程中，教师可以设计一些动手操作的游戏或实验，让孩子们在游戏中学习新知识。例如，在教授颜色时，可以通过让孩子们自己调制颜料的颜色来加深他们对颜色变化的理解。此外，还可以利用故事书、图片等多媒体资源，激发孩子的好奇心，鼓励他们提出问题并尝试寻找答案，从而提高他们的观察能力、思维能力和解决问题的能力。

二、情感培养的目标

情感培养主要是指帮助幼儿建立积极向上的人生态度，增强自信心，学会表达自己的情绪，并且能够理解和尊重他人的情感。为此，教师可以在日常生活中设置一些情景模拟活动，比如角色扮演游戏，让孩子扮演不同的社会角色，体验不同的情感状态。同时，也要注重表扬与鼓励，及时肯定孩子的进步，让他们感受到被认可的喜悦，从而树立起自信的态度。

三、社会性发展的目标

社会性发展则侧重于培养幼儿的合作意识、团队精神以及遵守规则的习惯。为了达成这一目标，可以组织集体游戏或者小组合作项目，让孩子们学会分享玩具、轮流发言等基本社交技能。另外，还应该教导孩子们如何正确处理冲突，当遇到分歧时，引导他们采用和平的方式解决争端，而不是采取暴力手段。这样不仅有助于改善同伴关系，也有利于形成良好的道德品质。

综上所述，幼儿园教案目标应当涵盖认知发展、情感培养和社会性发展这三个维度。只有做到全面兼顾，才能真正实现寓教于乐的教学理念，为幼儿今后的成长打下坚实的基础。