在建筑施工过程中，安全始终是各项工作的核心。随着工程规模的不断扩大和施工技术的不断进步，安全管理的重要性也日益凸显。为了有效预防和控制各类安全事故的发生，保障施工人员的生命安全和身体健康，明确并落实工程施工安全管理目标显得尤为关键。

工程施工安全管理目标的核心在于“以人为本”，通过科学管理、规范操作和持续改进，实现施工全过程的安全可控。具体来说，这一目标应涵盖以下几个方面：

首先，确保施工现场无重大安全事故。这是安全管理最基本也是最重要的目标。通过对高风险作业环节进行严格监控，制定完善的安全操作规程，并加强现场巡查与隐患排查，最大限度地减少事故发生的可能性。

其次，提升全员安全意识和应急处理能力。通过定期开展安全培训、应急演练和安全知识宣传，增强施工人员的安全防范意识和自我保护能力，使他们在面对突发情况时能够迅速、有效地做出反应，降低事故带来的损失。

第三，建立和完善安全管理体系。建立健全的安全管理制度和责任机制，明确各级管理人员和施工人员的安全职责，形成有效的监督与考核体系，确保安全管理措施真正落地执行。

此外，注重施工过程中的环境与职业健康管理。在保证施工安全的同时，也要关注作业环境的改善和员工的职业健康，避免因长时间高强度作业或不良环境条件引发健康问题。

最后，推动安全管理的持续改进。通过总结经验教训，分析事故原因，不断优化安全管理流程和技术手段，实现从被动应对向主动预防的转变，全面提升工程项目的整体安全水平。

综上所述，工程施工安全管理目标不仅是对施工过程的基本要求，更是企业社会责任的重要体现。只有将安全理念贯穿于每一个施工环节，才能为工程建设提供坚实保障，实现经济效益与社会效益的双赢。