【菜煎饼（作文450字及小学说明文）】在我家的早餐桌上，有一种特别受欢迎的食物——菜煎饼。它不仅香脆可口，而且营养丰富，是我最喜欢吃的一种食物。
菜煎饼的做法并不复杂。首先，把面粉和水按比例调成面糊，然后加入一些切碎的青菜，比如白菜、韭菜或者胡萝卜。接着，在平底锅里刷一层油，用勺子舀一勺面糊倒进锅里，摊成圆形，再用铲子轻轻压一下，让面糊均匀铺开。等一面煎得金黄酥脆时，翻个面继续煎另一面，直到两面都变得香喷喷的。
菜煎饼的外皮是酥脆的，里面则是软糯的面糊，夹着新鲜的蔬菜，咬一口，香味扑鼻，让人食欲大开。妈妈还喜欢在煎饼里加一点鸡蛋或者肉末，这样味道更丰富，也更有营养。
每当我早上醒来，闻到厨房里飘出的香味，就知道妈妈又在做菜煎饼了。它不仅让我吃得很满足，也让我感受到家的温暖。
菜煎饼虽然看起来简单，但却是我们生活中一道充满烟火气的美味。我爱它，因为它不仅好吃，还承载着家人的关爱与陪伴。
