【厨艺大赛策划书_5】一、活动背景

随着人们对生活品质追求的不断提升，美食文化逐渐成为社会关注的热点。为了丰富校园文化生活，增强学生之间的交流与合作，激发大家对烹饪艺术的兴趣，特举办本次“厨艺大赛”。通过比赛的形式，不仅能够展示参赛者的厨艺技巧，还能提升大家的动手能力和创新意识。

二、活动目的

1. 提升学生的动手能力和团队协作精神；

2. 促进学生之间的交流与互动，营造良好的校园氛围；

3. 展示和推广中华传统美食文化，弘扬健康饮食理念；

4. 为热爱烹饪的学生提供一个展示自我、实现梦想的平台。

三、活动主题

“美味无界·厨艺有我”

四、活动时间与地点

- 时间：2025年4月18日（星期五）上午9:00—下午4:00

- 地点：学校食堂二楼多功能厅

五、参赛对象

本校在校学生，以个人或小组形式报名，每组不超过3人。

六、活动流程

1. 报名阶段（3月1日—3月15日）

- 通过线上报名表提交信息，各学院组织初选，确定参赛名单。

2. 赛前准备（3月16日—4月10日）

- 参赛选手根据抽签决定比赛顺序，并准备食材与工具。

3. 比赛当天流程

- 9:00—9:30 签到、分组、抽签

- 9:30—11:30 厨艺比赛环节（限时两小时）

- 11:30—12:00 作品展示与评委评分

- 12:00—13:00 午餐休息

- 13:00—14:00 颁奖典礼及总结发言

- 14:00 活动结束

七、比赛规则

1. 每组需在规定时间内完成一道主菜和一道甜点，要求菜品具有创意、美观、营养均衡；

2. 所有食材必须提前申报，禁止使用违禁食品；

3. 比赛过程中不得使用他人代做，确保公平公正；

4. 评委将从色、香、味、形、创意等方面进行综合评分。

八、评审标准

- 色彩搭配（20%）

- 风味口感（30%）

- 创意设计（20%）

- 卫生安全（15%）

- 团队协作（15%）

九、奖项设置

- 一等奖：1名，颁发证书+奖品

- 二等奖：2名，颁发证书+奖品

- 三等奖：3名，颁发证书+奖品

- 最佳创意奖：1名

- 最佳人气奖：1名

十、宣传方式

1. 校园广播、海报宣传；

2. 学院公众号、班级群推送；

3. 校园网站发布活动通知；

4. 宣传视频制作与播放。

十一、经费预算

| 项目 | 金额（元） |

|------|------------|

| 食材采购 | 2000 |

| 奖品费用 | 1500 |

| 宣传材料 | 500|

| 场地布置 | 800|

| 其他杂费 | 200|

| 总计 | 5000 |

十二、注意事项

1. 所有参赛者须遵守比赛规则，服从工作人员安排；

2. 注意食品安全与卫生，避免食物浪费；

3. 比赛现场禁止喧哗、打闹，保持良好秩序；

4. 如遇突发情况，由主办方统一处理。

十三、活动负责人

- 总负责人：李老师

- 联系电话：138XXXXXXX

- 邮箱：xxx@school.edu.cn

十四、附录

- 报名表（略）

- 评分表（略）

- 比赛流程图（略）

结语：

“厨艺大赛”不仅是一场技艺的比拼，更是一次心灵的交流与美食文化的传播。我们期待每一位热爱美食的同学积极参与，用双手创造美味，用热情点燃激情，共同打造一场精彩纷呈的厨艺盛宴！