【兰州小吃街吃什么】兰州作为西北地区的重要城市，不仅以黄河穿城而过著称，更以丰富多样的地方小吃闻名。其中，兰州小吃街是体验地道风味的绝佳去处。无论是本地居民还是游客，都能在这里找到让自己垂涎三尺的美食。
在兰州小吃街，你可以品尝到多种传统特色小吃，既有面食类、肉食类，也有各种小吃和饮品。下面是对兰州小吃街常见美食的总结与推荐。
兰州小吃街必吃美食推荐
| 美食名称 | 简介 | 特点 |
| 兰州牛肉面 | 以汤清、肉嫩、面劲道著称，是兰州最具代表性的美食之一 | 香浓的牛骨汤底，搭配手工拉面，配以香菜、辣椒油等 |
| 凉皮 | 用面粉制作成薄片，配上酱料、黄瓜丝、豆芽等 | 口感爽滑，酸辣开胃，适合夏季食用 |
| 炸糕 | 由糯米粉制成，内包红豆或芝麻馅，外裹一层炸面衣 | 外酥里糯，甜而不腻，是经典的甜点小吃 |
| 肉夹馍 | 用炖煮入味的肉夹在特制的馍中 | 香气扑鼻，肉质软烂，口感丰富 |
| 烧饼 | 有芝麻、葱花等多种口味，外脆内软 | 是早餐或零食的常见选择 |
| 豆腐脑 | 嫩滑的豆腐配上香浓的汤底和调料 | 清淡可口，适合喜欢温和口味的人 |
| 凉拌土豆丝 | 土豆丝切得细如发丝，配以醋、辣椒、蒜等调料 | 酸辣爽口，是常见的凉菜 |
| 甜醅子 | 一种传统的发酵饮品，带有微甜和酒香 | 口感独特，适合喜欢尝试新口味的人 |
在兰州小吃街，除了上述这些经典美食，还有很多小摊位提供地方特色的街头小吃，如烤串、炒饭、蛋饼等。建议根据自己的口味和饮食习惯进行选择，同时注意卫生和适量。
如果你计划去兰州旅游，不妨安排一天时间专门逛一逛兰州小吃街，感受这座城市独特的饮食文化与生活气息。
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