【纯粮食酒的标号是多少】在白酒行业中，“标号”通常指的是酒的酒精度数，也称为“度数”。对于“纯粮食酒”，其标号主要取决于酿造工艺和原料配比。纯粮食酒是以高粱、小麦、玉米等天然谷物为主要原料，经过传统固态发酵工艺酿制而成，不含任何食用酒精或添加剂。
那么，纯粮食酒的标号是多少？以下是对这一问题的详细总结。
一、纯粮食酒的常见标号
纯粮食酒的酒精度数一般在 38°~60° 之间，具体数值因酒种不同而有所差异。以下是常见的几种纯粮食酒及其对应的标号范围：
| 酒类名称 | 常见标号（酒精度） | 说明 |
| 五粮液 | 39°~60° | 四川名酒，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料 |
| 泸州老窖 | 38°~52° | 老窖池酿造，风味独特 |
| 茅台 | 43°~53° | 贵州名酒，酱香型代表 |
| 汾酒 | 42°~60° | 山西清香型白酒，历史悠久 |
| 西凤酒 | 45°~60° | 陕西名酒，兼香型代表 |
| 洋河大曲 | 38°~52° | 江苏名酒，浓香型代表 |
二、影响纯粮食酒标号的因素
1. 原料配比：不同谷物的糖分含量和发酵特性会影响最终酒精度。
2. 发酵时间：发酵时间越长，酒精度可能越高，但也会增加杂味。
3. 蒸馏工艺：传统固态发酵酒通常酒精度较低，而现代工艺可能提高酒精浓度。
4. 勾调技术：部分酒厂会通过勾调调整酒体风格和酒精度。
三、如何识别纯粮食酒？
虽然标号是判断纯粮食酒的一个参考因素，但更关键的是看标签上的标注。真正的纯粮食酒会在包装上注明：
- 原料表：明确列出所用谷物种类；
- 执行标准：如GB/T 10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）等；
- 生产日期：标明生产批次；
- 酒精度：标注实际酒精含量（如52°、42°等）。
四、总结
纯粮食酒的标号通常在 38°~60° 之间，具体数值因品牌和工艺而异。选择时应关注原料、执行标准及酒精度数，避免被“假纯粮酒”误导。了解这些信息，有助于消费者买到真正优质的纯粮食酒。
如需进一步了解某款酒的具体标号或选购建议，可结合品牌资料进行查询。
以上就是【纯粮食酒的标号是多少】相关内容，希望对您有所帮助。
