【杭州小吃有哪些】杭州，作为一座历史悠久的城市，不仅以西湖闻名于世，还因其独特的饮食文化而备受游客青睐。杭州的小吃种类繁多，既有传统风味，也有现代创新，深受本地人和游客的喜爱。以下是对杭州小吃的总结，并附上一份简明表格，帮助您快速了解。
杭州小吃主要以江南菜系为基础，融合了苏杭一带的精致与细腻。其口味偏甜，注重食材的新鲜和烹饪的火候。常见的小吃包括各种面点、糕点、汤品、小吃摊位等，适合在街头巷尾慢慢品尝。
杭州小吃代表品种
| 名称 | 特点描述 | 所属区域 | 推荐地点 |
| 龙井虾仁 | 用龙井茶汤烹制的虾仁，清香爽口，是杭州的传统名菜 | 精致菜系 | 湖滨、楼外楼 |
| 西湖醋鱼 | 选用西湖草鱼，配以糖醋汁，酸甜适中，肉质鲜嫩 | 经典菜肴 | 胡庆余堂、知味观 |
| 麻糍 | 用糯米制成，外皮香糯，内馅丰富，有甜咸两种口味 | 传统小吃 | 东街、河坊街 |
| 小笼包 | 皮薄馅多，汤汁丰富，是杭州最著名的面点之一 | 面点类 | 知味观、奎元馆 |
| 绿豆糕 | 用绿豆粉制成，口感细腻，甜而不腻，是夏季常见小吃 | 糕点类 | 河坊街、南宋御街 |
| 宁波汤团 | 用糯米粉包裹豆沙或肉馅，汤汁浓郁，是杭州夜市的经典小吃 | 汤圆类 | 柳浪闻莺、南宋御街 |
| 招牌炒年糕 | 用年糕搭配蔬菜、肉类翻炒而成，外焦里嫩，富有嚼劲 | 主食类 | 大兜路、清河坊 |
| 烧麦 | 用猪肉、香菇等做馅，皮薄馅足，是杭州早餐常见食品 | 面点类 | 各大早茶店 |
| 玉兔灯 | 用糯米粉制成，外形像兔子，是中秋节特色小吃 | 节日小吃 | 周边古镇 |
| 茶香鸡 | 用茶叶熏制鸡肉，香气独特，肉质鲜嫩 | 创新菜系 | 一些创意餐厅 |
以上是杭州部分代表性的小吃，每一种都有其独特的风味和背后的故事。无论是本地居民还是外地游客，都可以在杭州的街头巷尾找到自己喜欢的味道。建议大家亲自去尝试，才能真正体会到杭州小吃的魅力所在。
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