【坚果有哪些种类】坚果是日常生活中常见的健康食品，不仅味道香脆，还富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。根据不同的分类方式，坚果可以分为多种类型。以下是对常见坚果种类的总结，并以表格形式进行展示。

一、坚果的种类总结

坚果一般指植物的种子或果实，通常具有坚硬的外壳，内部含有丰富的油脂和营养物质。根据来源不同，坚果可以分为树坚果和水果类坚果两大类。以下是常见的几种坚果及其特点：

1. 杏仁：属于树坚果，富含维生素E、膳食纤维和健康脂肪。

2. 核桃：属于树坚果，含有丰富的Omega-3脂肪酸和抗氧化物质。

3. 腰果：属于树坚果，口感香甜，常用于烘焙和炒菜。

4. 榛子：也叫山核桃，营养价值高，适合直接食用或制作点心。

5. 开心果：属于树坚果，含钾、维生素B6和健康脂肪。

6. 松子：来自松树的种子，常用于中式烹饪和糕点。

7. 夏威夷果（澳洲坚果）：味道浓郁，富含不饱和脂肪酸。

8. 巴旦木：与杏仁类似，但更耐储存。

9. 花生：虽然严格来说是豆科植物，但常被归为坚果类。

10. 栗子：属于水果类坚果，口感软糯，常用于炖煮或烘焙。

此外，还有一些特殊的坚果如巴西坚果、开心果、碧根果等，它们在营养和用途上也有各自的特点。

二、常见坚果种类一览表

三、总结

坚果种类繁多，每种都有其独特的风味和营养价值。无论是直接食用还是用于烹饪，坚果都是健康饮食中不可或缺的一部分。了解不同坚果的种类和特点，有助于我们更好地选择适合自己口味和需求的坚果产品。

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